2012年底沙湾古镇被装修美化,在历史文化街区

日期:2019-10-17编辑作者:旅游

沙湾镇毗邻广州市番禺中心城区,沙湾是南宋开始建成的,是一个历史悠久的岭南文化古镇,先后获授中国民间艺术之乡、中国历史文化名镇、中国兰花名镇、全国文明镇、国家卫生镇等荣誉称号。我想这里必定是老外最喜欢的地方,满满的古镇文化和传统风情。但是对于我和姚先生来说,可以说是寻根了。原始的岭南文化没有经过新中国成立的洗礼,在清朝末年就这样漂洋过海去了东南亚,在海外落地生根的我们,带着这个象征性的独有的文化背景回来,回到这个初始的地方,究竟能看见什么不同?这对我们的意义很大。

假如有人问我:“你走过了那么多地方,也到过很多古镇,假如给一个调色板,你认为“沙湾古镇”该是什么颜色?”我会毫不犹豫的回答:“我会用蓝灰色,因为蓝灰色代表安静、祥和,它既没有跳动的激情,也没有兴奋的喜悦,有的只是如那回到久别的故里,一种亲切,一种温馨。作为广府文化的首府---广州是岭南文化体系中一个重要的发源和传承的地方, 位于广州市东南的番禺区沙湾镇是众多广府文化传承中一朵有着独特韵味的秀葩。

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5月16日-23日,广州亚洲美食节即将在广州举行。这不仅是广州市民的盛会,届时来自全国和世界各地的游客将汇聚广州,品尝广州美食,游览广州美景,品味文旅广州。

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今年,是广州文旅融合的起步之年。在5月7日举行的广州亚洲美食节新闻发布会上,现场还推介了广州的两条精品文化旅游线路和丰富的文旅产品。

精心打造后的沙湾古镇面貌焕然一新,既保留了古镇原有的古色古香风味,又呈现出全新的视觉感受。整个街区整洁有序,文化建设很完善,包括沙湾宗祠文化展览馆、何炳林院士纪念馆、广东音乐纪念馆等,一一展现沙湾瑰丽的祠堂文化、宗族文化、建筑文化、农耕文化、民间文艺等,充分彰显了沙湾古镇的风采和浓郁的历史文化底蕴。在历史文化街区,听着悠扬的广东音乐,饮茶论道,体验着古人怡情的生活方式,品尝沙湾独有的特色小吃,感受现代文明与传统文化的激烈撞击,别有一番滋味,完全可以堪比中国四大古镇。

古色古香、青砖黛瓦、雕梁画栋 、对开的朱红木门,气势犹存的大家族古屋

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从推介的两条精品线路来看,广州凝结着历史与现代的碰撞,汇集着繁荣和传统的交流。既可以踏访充满岭南特色的岭南文化路线,也可以感受现代都市的商都风貌,一次过体验两种风味!

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对于很多老番禺人来说,沙湾一直是个有历史有故事的地方,是周末一家人消闲散心品尝地道老滋味的好去处;确实,沙湾就是这样一个至今还保存着古朴风韵的小镇。沙湾始建于南宋,是一个历史悠久的岭南文化古镇,先后获授中国民间艺术之乡、中国历史文化名镇、中国兰花名镇、全国文明镇、国家卫生镇等荣誉称号。

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从我们住的猎德小区到沙湾古镇差不多30公里,公交的话从广州乘3号地铁到市桥站B出口右转,乘公共汽车67路沙湾文化中心站。尽管路途遥远,事实证明我们远道而来是值得的。先不说别的,沁芳园甜品店的姜埋奶和双皮奶可以说是绝妙!味道真的好正,结实得汤勺还能放在奶上,但是入口先是一阵浓郁的奶味,接着是姜的微辣,口感超滑嫩,吃一碗觉得不够。一边思索着他们到底是怎么做出那么棒的甜品,一边感恩吃到那么完美的食物。

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今日的沙湾已不再是曾经默默无闻的小镇,今天,更有喜欢岭南文化的朋友纷至沓来。

3月,天空飘飘洒洒的是春天的滋润,撑着一把小花伞,穿梭在幽长的古巷中,沉浸于古镇绵远悠长的往事,糅合着三稔酒的香醇于姜埋奶的甜美……此情此景,你是否会以为置身江南,但其实,只需在广州番禺,便有这样一处耐人寻味的地方——沙湾古镇,可以让你补补岭南文化的课,解解广式小吃的馋,同样重要的是,没有游人的拥挤,可以慢走,细品。

什么是广州游玩的正确打开方式?

在这里和我们一样胡乱走走的游客很多,大部分来到这里的人仿佛都做好了迷路的准备。大家走走停停,根本不人方向。小巷弄很小,三个人并排一列都过不了,在这样狭小的地方,人与人之间甚至可以听得见呼吸声,人与自然历史的距离就更近了。或许这可以用“接地气”来形容吧,很有风味,很有意义的一个地方,虽然大多建筑都予以翻新过,但是路旁那些小物,就像是小时候外婆家可以见到的东西,四处可见。人们生活里常用的锄头啦竹篮子啦,都能在古镇里见到,建筑可以翻新,可是居民们的生活不能,他们依旧是他们,所以即使看不了百分之百的古迹,至少也感受得到百分之百的人文。

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专题执行/新快报记者 韩祯

云山珠水、吉祥花城有怎样的风采?

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用“世外桃源”形容沙湾这座风情古镇似乎一点也不夸张,春夏秋冬,无论何时踏入小镇,或许都让你感觉不到旅游景区的热闹和喧嚣,没有熙熙攘攘的人流,也没有充斥大街小巷的商业产品;小镇人家的每一天都是从拉开屋前趟栊门的细碎吱呀声中开始的;走进小镇,首先看到的是一个广阔的广场,远远的眺望,一座座古色古香、青砖黛瓦、雕梁画栋、错落有致的“镬耳屋”、宽敞的前庭后院、对开的朱红木门,依稀可见当年大家族的气势和辉煌;广场旁边是数条纵横交错的小巷,小巷行人稀少、青石板的路面、布满了斑驳痕迹的墙身,给小镇平添了一份幽深的寂静;岁月的痕迹似乎刻在这一墙一瓦一砖上…行走其间,有种时空穿梭的错觉,那迎面传来的气息,能让人的心灵瞬间回归质朴沉静却又感受到其间散发的勃勃生机。往小镇深处走,越来越窄小的巷道,两旁茂盛的古树洒落的树荫,即使在盛夏,也充满了凉意;,带着浓浓的岭南建筑特色、随处可见的旧民居古屋, 仿佛在向每一位路过的行人述说着这座逾八百年历史古镇的悠悠古韵情怀。

毗邻番禺中心城区的沙湾古镇,始建于南宋,自古以来人杰地灵,文风鼎盛,名家辈出,是珠三角中心广府文化的杰出代表,这里的飘色闻名遐迩且被誉为“南国艺术奇葩”。

一文带你游遍广州!

总结一下,在沙湾就是感受时光在这里的停留,让阳光洒在砖墙上,让你找回一些童年的味道,古早味的美食随处可见。趁天黑前回到广州,准备隔天一早离开广州。

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2012年底沙湾古镇被装修美化,在历史文化街区。走进沙湾古镇,可以清晰地辨析古镇发展的历史脉络,现存的街巷错落纵横,宗祠古屋点缀其间,檐缘梁枋巧饰雕琢,砖雕、石雕、木雕、灰雕……而且壁画异彩纷呈,深深地体现这“文化之乡”的深厚艺术魅力。现在的古镇区主要包括车陂街区和安宁西街区,从东入口,探寻着文林坊大街,向着留耕堂移步,一长方形被玻璃罩保护起来的断壁残墙出现在眼前。这残墙有蚝壳与泥构成墙面的,也有黄泥砖构成墙面的,还有青砖构成墙面的……见证着古镇建筑的历史变迁,而随着近来广州天气回暖,又到木棉花盛放的时候了,位于沙湾古镇清水井旁的木棉花树,花朵盛开异常美丽。

第一条:岭南文化游(粤剧艺术博物馆-沙湾古镇-宝墨园)

离开广州的感觉五味陈杂,但里面没有一点不舍,因为我知道我还会再回来广州的,这个像家一样的地方。

窗花,你看到其中的亮点吗?在沙湾有个说法,能发现其中不同的人,肯定能发大财,你不妨也试试看。

2012年底沙湾古镇被装修美化,2013年初沙湾古镇实行围蔽收费,成为一旅游景点。尽管大巷涌路两旁的现代居民房都被装修成老房子的样子,但是景点内其他老建筑都是原原本本历史遗留下来的老房子,里面还住着老一辈,很值得一探究竟。从广州出发去沙湾,上广州南环高速,后接东新高速,从沙湾出口下来,进入市良路,再走四五公里就到了,不超过40分钟,而且单程过路费10元,停车一整个下午5元,网上团购门票39元,便可以边走边玩边吃,云吞面、牛杂和甜品都是几块钱就可以买到的美味,即便算上油费,周末和家人开车去沙湾古镇玩一趟,每人100多元就可以搞掂,真是开心又划算。

·粤剧艺术博物馆

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畅游沙湾古镇必吃的美食

首先,这条线路建议先来到粤剧艺术博物馆,体验粤韵风华。粤剧艺术博物馆,建于2012年,选址所在的西关片区,历史上曾是粤剧活动的重要聚集地,粤剧名伶的聚居地。

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沙湾古镇是番禺的美食中心,俗话说:食在广东,味在番禺。其美食鼎盛时期可追溯到清朝,这里的传统小吃味美色香,私房菜远近闻名,广式当当云吞、岭南第一锅、沙湾姜埋奶、钟记米香肠粉、美朝烧鸡。

同时,在这里曾经有过辉煌的园林文化,南汉离宫别苑、清代行商园林都曾经建造在此。这里,是一座保护传承的粤剧世界非物质文化遗产,更加是一座集岭南传统文化、艺术、传统工艺与时代生活于一身的复合型体验博物馆。

随着生活节奏越来越快的今天,让我们可以坐下来慢慢地、静静去研究和回忆那传统的文化是少之又少了;可在沙湾,至今仍然能观赏到保存完整的蚝壳屋。 看到蚝壳屋,作为现代人的我们不得不深深地佩服前人的智慧和巧妙;用当地一带盛产的生蚝,就地取材;将吃剩的生蚝壳,拌上黄泥、红糖、盐水、砂浆以及蒸熟的糯米,再一层一层堆砌而成现在大家所见的蚝壳屋。凹凸不平的墙体、 像极了现代极具线条感的立体雕塑 ; 用蚝壳砌成的墙壁不仅冬暖夏凉,坚固耐用;而且据说在当时还能有效地防盗。

走进沙湾古镇,首先是一条食街,中午找美食就在这条街上了,沙湾出名的美食是姜埋奶,很有姜味,嫩滑嫩滑的,如果带小朋友的,建议小朋友吃双皮奶或其它甜品,因为姜埋奶有点辣。

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当当云吞面,师从百年老店——师傅云吞,面皮薄滑,一“啖”一个,将滋味尽收舌底。而独具特色的“爬金山”,则是将小鲮鱼切成片状,加进调料,堆在铁盘中央,周围是一汪清水煮着,现煮现吃,鲜味留香。

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在沙湾古镇找到这座蚝壳屋是要花费点耐心和时间的。

此外,还有传统菜色如鸡丝酿芽菜、何柳堂炒直虾、钟记米香肠粉、滴泉水豆腐、网油春卷、狗仔粥等都藏在小街小巷内。

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怎么去?

上图分别为粤剧艺术博物馆,粤剧表演,八和会馆。

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自驾:广州南环高速—东新高速—市良路—西环路—沿沙湾西方向—沙湾古镇西入口。

·沙湾古镇

走着走着,你会发现一幅幅精致有趣的插画出现眼前,插画充满着童趣,给这片古朴的村落增添了不少活力,除了进士里巷巷口那副:左手拿书卷、右手摇蒲扇的老学究和席地而坐听课的学生,其他的插画或许很多人都有似曾相识的感觉,在马拉西亚槟城街头,所遇见的似乎同出一处,有人说沙湾这里是“山寨版”,其实艺术本无国界,槟城有它的魅力,而沙湾自有它的韵味;这或许是沙湾古镇文化与现代艺术的一次历史性交融,至于效果如何,就需要时间让每一位来沙湾的游客细细辨别和体味了。

必威平台,公交:地铁市桥站B出口右转坐67路公交车,沙湾文化中心站下车

之后,这条线路建议去到“中国历史文化古镇”“广东音乐之乡”的沙湾古镇,去一探岭南文化,拿着美食地图感受地道的沙湾姜撞奶、紫坭鱼皮饺等等特色小吃,绝对令游客“食过返寻味”。

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畅游沙湾古镇必做的3件事

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1 留耕堂里沾染文化气息

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上面两幅壁画,你更喜欢谁?

留耕堂是何氏大宗祠,也是沙湾古镇的标志性建筑。何氏一族,在番禺家大业大,世世代代崇尚诗书。为鼓励族内子弟读书,何族建立了一整套奖学制度,凡在科举考试中中第者,都可获得祖荫。对何族子弟而言,读书不仅是脱离贫困的一种方式,更是获取功名、光宗耀祖的最好途径。

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留耕堂前的水风塘边,竖着许多条形石块,被称为“旗杆夹”。清朝曾有规定,凡是考中举人,给牌坊银20两,用来制作旗杆匾额。在小小的沙湾,通过省级考试的举人不计其数,其中何氏子弟就占据了一大部分。推开留耕堂大门,迎面而来的是“诗书世泽”牌坊。从一世到五世,何氏登科为官的历史几乎没有中断过。明代著名理学家、书法家陈白沙有感于何氏深厚的文化积淀,便题写了“诗书世泽”四个大字,成为何族文化与辉煌的最好诠释。

沙湾古镇

来到沙湾肯定要试一下当地著名的姜埋奶,这里的姜埋奶历史悠久、姜味浓郁,奶滑味香;制造方法是把现磨的姜汁煮沸冲入常温的水牛奶中,据说还有祛寒行血,止咳安眠的作用,吃一碗姜埋奶同时也能歇歇脚。淳朴的岭南乡音,幽深曲折的小巷,浓郁独特的文化、静静流淌的时光……记忆中的沙湾就是这般模样......

2 文峰塔拜文魁星

·宝墨园

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刚考完一模的高三学子们,也即将百日誓师,迈入高考紧张的复习阶段了。在留耕堂的不远处,有座文峰塔,高三学子不妨抽空到这里的文峰塔拜拜文魁星。该塔六角三层,不但是何族留耕堂的风水建筑,而且塔内供奉了“文魁星”神像,原为乡中读书人和儿童“开冬学”必来叩拜之神,其建塔也意在昌盛沙湾文风,勉励读书人努力学习,奋发进取。

随后,可以再去宝墨园散散步,宝墨园亭台楼榭,水韵悠悠,集清宫文化、岭南古建筑、岭南园林艺术、珠三角水乡特色与一体,系岭南风格既园林建筑代表。

除了姜埋奶,小镇还有售卖当地特产凉果和小吃的流动车档,整洁干净,价钱也公道。

此外,还可以到文峰塔旁边的古镇书斋参观,这是明初进士何子海的原居地,还原古时“卜卜斋”,重现了清末民初的私塾场景与先生的居所,从一个侧面展现了沙湾重视教育的传统。

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3 三稔厅里品茶赏粤曲

宝墨园

洋光摄客:一个前新闻摄影工作者,与您分享旅途风景,人文趣事。

三稔厅是广东音乐发源地纪念馆,于清嘉庆修建,现今成为广东音乐界、曲艺界精英荟萃之地。沙湾的广东音乐名人何博众、何柳堂、何与年、何少霞等,藉三稔厅常邀集邑人和省内外音乐爱好者演奏、研讨、创作广东音乐。

第二条:现代都市游(天河路商圈-花城广场-广州大剧院-广州塔)

脍炙人口的广东音乐《雨打芭蕉》、《赛龙夺锦》、《饿马摇铃》均出自于此,时至今日,这里依旧是沙湾粤曲爱好者的阵地,业余时间里他们常常聚在一起吹、拉、弹、唱,自娱自乐。而通过该馆的展示与演示,则可让你品味原汁原味的广东音乐。可以想见,当你坐在三稔厅里一边品着茉莉花茶,一边听着《雨打芭蕉》、《步步高》,是不是别有一番风味呢?

·天河路商圈

在这一条线路上,首先可以去天河路商圈逛逛。商场鳞次栉比并不新奇,但是景点开在商场里面你见过吗?在这里,你可以轻轻松松度过充实悠闲而又快乐的一天。

正佳广场是华南首个国家4A级旅游景区。除了有西关大屋之外,这里还有自然科学博物馆、极地海洋世界等,令你一次过满足全家人的愿望。

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正佳广场

·花城广场

满足的逛逛逛之后,可以去广州的“会客厅”——花城广场。坐落于广州新中轴线上,拥有广东省博物馆、广州图书馆、广州大剧院、广州少年宫、广州国际金融中心等四大标志性建筑。

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·广州大剧院

值得一提的是广州大剧院,它被誉为“世界最壮观的剧院”,2013年9月,广州大剧院获得“菲迪克百年重大建筑项目杰出奖”;2014年,广州大剧院被《今日美国》评为“世界十大歌剧院”。在这里观赏一场精彩的演出,一定会令游客毕生难忘。

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广州大剧院

·广州塔

据了解,广州塔,被广州人亲切地称为“小蛮腰”,其600米建筑总高度成为目前全世界已投入使用的最高电视观光塔。广州塔是“羊城新八景”之一,也是中国第一、世界第三的旅游观光塔。“小蛮腰”自建成之日起,除了摩天轮之外,至今仍然保持着多项世界纪录未被超越:它拥有世界上最高的户外观景平台,世界上最高的摩天轮,世界最高、最长的空中漫步云梯等。

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广州还有超多惊喜

·“食在广州”金字招牌

美食早已是广州人生活的重要组成部分,广州是粤菜的发源地,美食种类繁多。在广州酒家、泮溪酒家等老字号餐厅,可以品尝到老火靓汤、白切鸡、烧鹅等经典粤菜,还可以享用虾饺、蛋挞等茶点,感受传统的早茶文化。

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·2200多年的古都韵味

广州,三朝古都,拥有2200多年建城史。在北京路文化旅游区,至今不仅可以看到千年古道,还可以探寻两千多年前,南越王国时期留下的遗址和记忆。广州是一座千年商都,海上丝绸之路的发源地、也是岭南文化中心地。自汉朝开始,广州是中国历史上唯一一个,将近二千年长盛不衰的贸易大港,就连我们的本土文化,也都同对外贸易有着千丝万缕的关系。

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·花城看花香飘四季

最后,就是丰富的文化旅游产品。广州又称为“花城”,这个一年一度既迎春花市已经有400多年历史,是“花城”独有的名片。不仅是岭南地区的春节习俗,更融合了广州人“讲意头”的传统。除了传统花市,还有荔枝湾涌水上花市,这个是岭南最具特色的水上花市。花城广州的幸福就是春夏秋冬,花香常在。

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岭南文化混搭现代都市,

在广州可以一次过体验两种风味,

古韵今彩随便看。

快转给你身边的人,来广州千万别错过啦!

广报全媒体编辑何超

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